“江苏金鹿食品有限公司”成功入围CCTV《国货优品》栏目评选

近日，江苏金鹿食品有限公司成功入围《国货优品》栏目评选。《国货优品》是一档以直播带货形式全面展现企业风貌的纪实栏目。为响应政策与市场变化，CCTV中视购物频道联合推出了《国货优品》栏目，以时下盛行的直播形式展现中国品牌创新成就、弘扬民族传统文化，通过适配融媒体传播需求，新媒体官方平台品牌专场直播，全面展现国货品牌及企业发展风貌，为中小企业的稳健发展护航，赋能优质国货，发掘潜力品牌。

所有入选《国货优品》的品牌都需经过严格的筛选，只有真正“优品”才能走进直播间与大众见面。

2022年1月22日，江苏金鹿食品有限公司董事长张旭升先生带着公司的明星产品“金鹿”午餐肉突出重围，成功入围《国货优品》栏目评选，引起了不小的轰动。

CCTV国货优品发展迅速，并且在消费者心里，占据了一定地位。这是一款由央视指定购买频道所主办的直播带货栏目，知名主持人韩非老师和祁晓彬老师亲自在直播间带货，通过展示企业背后的历史文化，还有产品的各大优势与价值，让消费者更好地了解到产品中蕴含的真正价值，从而建立品牌认同与提升销售转化，将优质产品带给大家。

能够受邀参加CCTV国货优品活动，这可以看出江苏金鹿食品有限公司的实力与潜能。

江苏金鹿食品有限公司，位于江苏省淮安市经济技术开发区韩泰南路9号，民营股份制

企业。占地面积80亩，房屋建筑面积2万多平米。现有员工130多人，专业技术人员27人，主营罐头食品生产经营，营销模式有国内市场和国际贸易两种形式，年生产能力可达15000吨。

江苏金鹿食品有限公司是由1958年建厂的清江罐头食品厂经过多年改革而来。从建厂起就使用“金鹿”商标，金鹿罐头原来主要出口产品远销美国、欧洲、日本、新加坡等国际市场，在国内也有一定的销售。

1986年轻工业部采取市场购买的方式，对部分罐头产品的质量进行抽查，取样六十一个，产地有十六个省、市，共有四十一个生产厂家。《金鹿牌》内销午餐肉罐头获全国总分第一。

2021年11月，世界跳水冠军刘甜跟江苏金鹿食品有限公司签约成功达成战略合作，成为“金鹿”品牌系列的午餐肉的品牌形象代言人，为宣传民族品牌助力。

传承经典，匠心制造，金鹿午餐肉经过两代人的经营，已有64年历史，1986年就获得轻工业部评比第一名，金鹿午餐肉一直受到消费者喜爱，在那个商品匮乏的年代，一箱金鹿午餐肉，出差人员就能住进管理严格的北京饭店，一箱金鹿午餐肉，也能换取名人字画。

张旭升董事长说：我们金鹿员工始终牢记，我们是做食品的，更是做良心的，生产的午餐肉，不但自己吃，还要放心的给我们子孙吃，我们金鹿的车间就是家的厨房，所以：

一、优质的食材是金鹿午餐肉的质量保证，猪肉是采用苏食集团生产的新鲜蹄膀肉，不使用储备肉，更拒绝使用进口肉；就连其中添加微不足道的一点点胡椒粉，都是购买优质的白胡椒颗粒由本公司员工精心打磨而成。

二、优选原辅料配比：普通金鹿午餐肉含肉量是71%，水（冰片）是24%，还有5%的大豆蛋粉等辅料，优级金鹿午餐肉含肉量更高，含肉量高是金鹿午餐肉好吃的重要因素。

三、优秀工艺，匠心制造：我们选用优质大豆蛋白替代部分淀粉，大豆蛋白具有吸脂融脂功效，还富有营养，满足营养健康理念，同时使午餐肉口感好、弹性好。我们还用冰片代替水，保证原辅料在加工过程中低温不变质，我们采用高温密闭式杀菌，保持了猪肉肉香和营养不流失。

江苏金鹿食品有限公司董事长张旭升出生1961年，从小就在父辈的耳濡目染中对于食品安全有着非常大的责任心。

1987年年仅26岁的张旭升就担任国营清江糖果食品厂厂长，又先后担任淮阴市（现淮安市）百货公司总经理，淮安一剪梅集团董事长，荣获江苏省、商业部、全国劳动模范和第九届全国人大代表，2018年已经花甲之年的张旭升又挂帅担任江苏金鹿食品有限公司董事长。

江苏金鹿食品有限公司董事长张旭升表示：能够参加CCTV国货优品活动是莫大的荣幸，同时也感谢大家的支持，未来金鹿公司会提供更优质产品，来满足全国消费者的需求。而这一次的活动，对于提升品牌知名度，让大家更多的了解江苏金鹿食品有限公司的“金鹿”品牌午餐肉有非常大的帮助。